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大家都爱的秋冬美味-------酱焖牛腩的做法

时间:2020-12-13
本文摘要:1.用清水清洗牛腩1小时,去除血水。如果时间充裕,洗2-3个小时。切块,放入沸水中焯水,捞出后扬。 准备必要的调料。4.锅里推下适量油,放入花椒、八角、香叶、肉桂、孜然、干辣椒,小火爆香。加入冰糖和姜蒜,翻炒。 放入酱油中翻炒。加入洗净的洋葱丁,翻炒均匀。加入师洋的掺水牛肉,翻炒。9敲一些酱油,加入一些配料和盐,翻炒均匀。 10加热水,不加牛肉,大火烧,小火调味1小时。炖肉的过程中,可以准备胡萝卜和土豆。 加入胡萝卜和土豆,蒸20-30分钟。

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1.用清水清洗牛腩1小时,去除血水。如果时间充裕,洗2-3个小时。切块,放入沸水中焯水,捞出后扬。

准备必要的调料。4.锅里推下适量油,放入花椒、八角、香叶、肉桂、孜然、干辣椒,小火爆香。加入冰糖和姜蒜,翻炒。

放入酱油中翻炒。加入洗净的洋葱丁,翻炒均匀。加入师洋的掺水牛肉,翻炒。9敲一些酱油,加入一些配料和盐,翻炒均匀。

10加热水,不加牛肉,大火烧,小火调味1小时。炖肉的过程中,可以准备胡萝卜和土豆。

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加入胡萝卜和土豆,蒸20-30分钟。小贴士:原料:牛腩配菜:胡萝卜、2个土豆、1个洋葱、1个调料:胡椒、茴香、2片香叶、肉桂、茴香、干辣椒、2块冰糖、酱油、2勺生姜、大蒜、酱油、盐。1.我讨厌再敲洋葱,这样洋葱就不会在汤里几乎融化,味道更香。

2.土豆去皮切块后,如果不需要,可以用清水中的冷水,防止氧化变红。3.如果成品讨厌颜色深一点的,可以换成酱油。


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