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麦当劳张家菌CEO:未来一线城市“我尝”餐厅可行性计划的比例|热彩娱乐

时间:2021-01-13
本文摘要:在CYT概念店,消费者可以使用自助点餐机根据个人喜好进行6个步骤,从24种精选食材中调配亿种汉堡包组。这天,北京田径世锦赛上999秒创造了男子100米全国纪录,史上第一个进入男子100米世锦赛决赛的“亚洲飞人”苏炳添出现在“开始调味了”的概念店里,创造了适合自己的“苏氏光速堡”CYT项目是体贴的服务、数字化订单系统、美味的自制汉堡包,为消费者创造新的饮食体验,符合执着于消费者创造性和个性化的市场需求。

麦当劳中国

2015年是麦当劳迁往中国内地25周年。麦当劳中国10月15日宣布,“我有味道”(以下称CYT )概念店将于月球登陆广州。另外,麦当劳在广州最多只有204家餐厅终端的微信纳。

10月15日至11月14日期间,消费者中秋节星期四在广州麦当劳餐厅微信纳购物,只剩下25元以上就可以减少10元半。出现在发布会现场的麦当劳张家菌CEO在拒绝媒体采访时宣布,麦当劳将成为引导流行的体验型品牌。在未来一线城市,“我尝过”的餐厅约占15%~20%。

预计到明年季度,微信缴纳将面向全国2200多家麦当劳餐厅。根据苏炳添助阵“我要调味”,第一家CYT概念店位于广州越秀区建设六马路宜安广场。在CYT概念店,消费者可以使用自助点餐机根据个人喜好进行6个步骤,从24种精选食材中调配亿种汉堡包组。

自制汉堡包套餐的零售价是42元起。消费者可以自行选择缴纳方式,现金、卡、微信缴纳都可以。另外,餐厅还引进了桌子定位系统,大约10分钟汉堡包需要CYT专用的接待员送到桌子上。

这天,北京田径世锦赛上9.99秒创造了男子100米全国纪录,史上第一个进入男子100米世锦赛决赛的“亚洲飞人”苏炳添出现在“开始调味了”的概念店里,创造了适合自己的“苏氏光速堡” CYT项目是体贴的服务、数字化订单系统、美味的自制汉堡包,为消费者创造新的饮食体验,符合执着于消费者创造性和个性化的市场需求。广东三元麦当劳食品有限公司总经理张越说:“广州是有名的美食之都,也是麦当劳中国最重要的市场,‘我要创造未来’概念店很荣幸有必要登陆广州。”。

10月17日,即麦当劳宜安广场餐厅开业后的星期六,自创汉堡单日销售达到1688个,超过了麦当劳韩国创造的“我有味道”的世界记录。诺瓦尔为了创造汉堡包的美味,广州宜安广场的商店周末排着15米的队伍,从香港专程赶来客人享受。由于CYT的销售额占单店的15%~20%,“我调味”来自美国,中国被介绍为麦当劳是世界上第六个推出这个项目的市场。

餐厅

麦当劳中国将在北京、上海、广州和深圳四个地方推出这个项目。在2015年的分批考试中,上海有三家CYT概念店,广州有一家。

这个项目是今年6月在上海最初启动的。张家菌泄露,飞行员CYT项目占了单一店铺的15%~20%的销售额,这个结果让我很高兴。

麦当劳与上海两种不同地区类型的CYT餐厅相比,消费者从容地慢慢吃饭时,例如中午1点半以后,不偏向于自由选择CYT。周末和晚上的非压迫时间,自由选择CYT的人也很多。另外,CYT可以帮助新顾客,对麦当劳的利益产生了正面的影响。她期待着这个项目今后能在一线城市展开。

未来一线城市“我尝”餐厅可行性计划的比例在15%~20%左右。关于植入创意DNA打造体验型品牌的中国消费者的表现意见的变化,张家菌认为过去消费者执着于“慢”,未来是执着于“个性化”体验的时代。CYT项目是想给消费者创意的体验,想让麦当劳成为引导趋势的体验型品牌。张家菌说,麦当劳中国有望从更大、更好、更强的三个方面转变。

在“更大”方面,他回应说:“在现在的大经济环境下,我们的战略是平稳的,每年保持250家左右的速度开店。” 她认为麦当劳中国市场的渗透战略从一线城市区分到五线城市,主张餐厅密度比较低的市场缓慢发展。

麦当劳中国

二三线市场大部分采用授权经营方式,爆炸性缩小有可能成为增长速度,同时集中精力构建更基础的社区服务体验,面向家庭顾客。在餐厅密度高的一线城市,麦当劳每年保持20~30家稳定的增长速度,重点是对现有餐厅开展创造性的突破、创造性的饮食体验设定。

在“更好”方面,她希望麦当劳成为体验型品牌,为顾客提供“隐形服务”。据透露,麦当劳在一线城市的部分店铺,改建了自助点餐系统的引进、微信缴纳、“点餐”和“就餐”的分离、专业的CYT区域等。“所有这些都是麦当劳通过多渠道订购和享受个性化服务的计划。

》在更强大的方面,我们认为会加强麦当劳的创新能力和数据简化能力。


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